| Название продукта | Тригонеллин |
| Номер CAS | 535-83-1 |
| Молекулярная формула | C₇H₇NO₂ |
| Молекулярная масса | 137,14 г/моль |
| Внешний вид | Кристаллический порошок от белого до небелого цвета |
| Анализ (ВЭЖХ) | ≥ 98.0% |
| Потери при сушке | ≤ 0,51 TP3T |
| Остаток после прокаливания | ≤ 0,11 TP3T |
| Тяжелые металлы | ≤ 10 ppm |
| Хранение | Прохладное, сухое, герметичное |
| Срок годности | 24 месяца |
Нужна помощь? Свяжитесь с нашей командой
Тригонеллин — это природный алкалоид, содержащийся в кофейные зерна, семена пажитника (Trigonella foenum-graecum, от названия которого и происходит его название), а также другие растения. Это N-метилбетаин никотиновой кислоты (ниацин) и служит ключевым биомаркером подлинности и качества кофе.
Основные области применения: Аналитический эталонный стандарт, индикатор качества кофе и исследуемое соединение.
Тригонеллин, получаемый из кофе
Синонимы:
Никотинат бетаина
Каффеарин / Коффеарин / Коффеарин
Гинезин
Никотиновая кислота N-метилбетаин
N-метилникотиновая кислота бетаин
| Параметр | Технические характеристики | Метод испытания |
|---|---|---|
| Анализ (ВЭЖХ) | ≥ 98.0% | ВЭЖХ-УФ |
| Внешний вид | Кристаллический порошок от белого до небелого цвета | Визуальный |
| Идентификация | Время удержания при ВЭЖХ, ЯМР | ВЭЖХ/ЯМР |
| Потери при сушке | ≤ 0,51 TP3T | USP |
| Остаток после прокаливания | ≤ 0,11 TP3T | USP |
| Тяжелые металлы | ≤ 10 ppm | ICP-MS |
| Схожие вещества | Содержание отдельных примесей ≤ 0,51 TP3T; общее содержание примесей ≤ 2,01 TP3T | ВЭЖХ-УФ |
| Остаточные растворители | Ознакомьтесь со стандартом USP | GC |
| Приложение | Описание | Конечные пользователи |
|---|---|---|
| Индикатор подлинности кофе | Определяет сорт кофе (арабика или робуста) и его качество | Лаборатории контроля качества в кофейной промышленности |
| Аналитический эталон | Количественное определение тригонеллина в пищевых и растительных образцах | Аналитические лаборатории, контроль качества пищевых продуктов |
| Стандартизация экстракта пажитника | Контрольное вещество для оценки качества пищевых добавок из пажитника | Контроль качества нутрицевтиков |
| Исследования в области метаболизма | Исследование метаболизма никотиновой кислоты | Фармацевтические исследования и разработки |
| Исследования в области традиционной медицины | Исследования биологической активности пажитника и кофе | Исследования в области фитотерапии |
Чистота: ≥98.0% (HPLC)
Источник: Растительного происхождения (полусинтетический / полученный путем натуральной экстракции)
Ежемесячная производительность: 10+ кг
Время выполнения: 3-5 дней (образцы), 10-15 дней (опт)
Документация: Сертификат соответствия (COA), паспорт безопасности материала (MSDS), техническое описание продукта (TDS), хроматограмма ВЭЖХ, ЯМР (по запросу)
Упаковка: 10 г – 1 кг
📧 Электронная почта: info@lyvbio.com
Вопрос: В чём разница между тригонеллином и никотиновой кислотой (ниацином)?
A: Тригонеллин — это N-метилбетаин никотиновой кислоты. Это метилированное производное, а не сам витамин B3.
Вопрос: Почему тригонеллин используется в качестве показателя качества кофе?
A: Содержание тригонеллина значительно различается между Coffea arabica (выше) и Coffea robusta (нижняя часть). Это ключевой показатель подлинности и сорта кофе.
Вопрос: Растворим ли тригонеллин в воде?
A: Да. Тригонеллин хорошо растворяется в воде.
Вопрос: Каков ваш минимальный объем заказа?
A: Пробники для исследований: 10–100 г. Оптовые партии: 500 г–1 кг.
English English 
Russian
French
Korean
German
Polish
Japanese
Spanish
Italian
Vietnamese