| Nome del prodotto | Trigonellina |
| Numero CAS | 535-83-1 |
| Formula molecolare | C₇H₇NO₂ |
| Peso molecolare | 137,14 g/mol |
| Aspetto | Polvere cristallina di colore da bianco a bianco sporco |
| Analisi (HPLC) | ≥ 98,01 TP3T |
| Perdita per essiccazione | ≤ 0,51 TP3T |
| Residuo di combustione | ≤ 0,11 TP3T |
| Metalli pesanti | ≤ 10 ppm |
| Archiviazione | Fresco, asciutto, sigillato |
| Durata di conservazione | 24 mesi |
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La trigonellina è un alcaloide presente in natura che si trova in chicchi di caffè, semi di fieno greco (Trigonella foenum-graecum, da cui deriva il suo nome) e altre piante. È il N-metilbetaina dell'acido nicotinico (niacina) e funge da biomarcatore fondamentale per l'autenticità e la qualità del caffè.
Applicazioni principali: Standard di riferimento analitico, indicatore della qualità del caffè e composto di ricerca.
Trigonellina derivata dal caffè
Sinonimi:
Nicotinato di betaina
Caffearina / Coffearina / Coffearina
Gynesine
Acido nicotinico N-metilbetaina
Acido N-metilnicotinico betaina
| Parametro | Specifiche | Metodo di prova |
|---|---|---|
| Analisi (HPLC) | ≥ 98,01 TP3T | HPLC-UV |
| Aspetto | Polvere cristallina di colore da bianco a bianco sporco | Visivo |
| Identificazione | Tempo di ritenzione HPLC, NMR | HPLC/NMR |
| Perdita per essiccazione | ≤ 0,51 TP3T | USP |
| Residuo di combustione | ≤ 0,11 TP3T | USP |
| Metalli pesanti | ≤ 10 ppm | ICP-MS |
| Sostanze correlate | Impurità singola ≤ 0,51 TP3T; Totale ≤ 2,01 TP3T | HPLC-UV |
| Solventi residui | Scopri la norma USP | GC |
| Richiesta | Descrizione | Utenti finali |
|---|---|---|
| Indicatore di autenticità del caffè | Determina il tipo di caffè (arabica o robusta) e la qualità | Laboratori di controllo qualità nel settore del caffè |
| Standard di riferimento analitico | Quantificazione della trigonellina in campioni alimentari e botanici | Laboratori di analisi, controllo qualità alimentare |
| Standardizzazione dell'estratto di fieno greco | Composto indicatore per la qualità degli integratori a base di fieno greco | Controllo qualità dei prodotti nutraceutici |
| Ricerca sul metabolismo | Studio del metabolismo dell'acido nicotinico | Ricerca e sviluppo farmaceutico |
| Ricerca sulla medicina tradizionale | Studi sulla bioattività del fieno greco e del caffè | Ricerca sulle erbe |
Purezza: ≥98,01 TP3T (HPLC)
Fonte: Di origine vegetale (semisintetico / da estrazione naturale)
Capacità mensile: 10+ kg
Tempi di consegna: 3–5 giorni (campioni), 10–15 giorni (grandi quantità)
Documentazione: COA, scheda di sicurezza (MSDS), scheda tecnica (TDS), cromatogramma HPLC, NMR (su richiesta)
Confezione: da 10 g a 1 kg
📧 E-mail: info@lyvbio.com
D: Qual è la differenza tra la trigonellina e l'acido nicotinico (niacina)?
R: La trigonellina è la N-metilbetaina dell'acido nicotinico. Si tratta di un derivato metilato, non della vitamina B3 in sé.
D: Perché la trigonellina viene utilizzata come indicatore della qualità del caffè?
R: Il contenuto di trigonellina varia notevolmente tra Coffea arabica (più alto) e Coffea robusta (inferiore). Si tratta di un indicatore fondamentale per determinare l'autenticità e la qualità del caffè.
D: La trigonellina è solubile in acqua?
R: Sì. La trigonellina è facilmente solubile in acqua.
D: Qual è il vostro quantitativo minimo d'ordine?
A: Campioni di prova: 10 g–100 g. Confezioni sfuse: 500 g–1 kg.
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