Глюкоманнан из конжака

Синонимы: глюкоманнан конжака, глюкоманнан, клетчатка корня конжака, экстракт конжака, экстракт Amorphophallus konjac, маннан конжака

Глюкоманнан конжака — это водорастворимое пищевое волокно с высокой молекулярной массой, получаемое из клубней растения конжак (Amorphophallus konjac) — многолетнего растения, произрастающего в Юго-Восточной Азии и издавна культивируемого в Китае и Японии. На протяжении веков конжак является неотъемлемой частью азиатской кухни, ценится за способность образовывать гелеобразную консистенцию и традиционно используется в качестве средства, способствующего пищеварению и усиливающего чувство сытости.

С химической точки зрения, глюкоманнан представляет собой полисахарид, состоящий из звеньев D-маннозы и D-глюкозы, соединенных β-1,4-связями, с разветвленными боковыми цепями.

Его исключительная вязкость и способность к гелеобразованию выделяют его среди других пищевых волокон, что делает его универсальным функциональным ингредиентом в пищевой, нутрицевтической и фармацевтической отраслях.

Наш глюкоманнан из конжака очищен до степени чистоты ≥ 95%, что обеспечивает стабильную вязкость и функциональные свойства. Он широко используется в пищевых добавках для контроля веса, в качестве загустителя в пищевых продуктах, а также в качестве пребиотика в препаратах для поддержания здоровья пищеварительной системы.

Функция

• Поддержка чувства сытости: Увеличивает чувство сытости и снижает аппетит.
• Здоровье пищеварительной системы: Способствует регулярному опорожнению кишечника и действует как пребиотик.
• Повышение вязкости: Обладает превосходными загущающими и гелеобразующими свойствами.

Источник и стандартизация

• Источник: Клубни Amorphophallus konjac
• Извлечение: Водная экстракция с последующей очисткой и распылительной сушкой
• Стандартизация: Чистота ≥ 95,91 TP3T
• Формы: Мелкий порошок
• Приложения: Пищевые добавки, функциональные продукты питания и фармацевтические препараты

Технические характеристики

Документация и поставки

• Ежемесячная производственная мощность: 20 метрических тонн
• Срок выполнения заказа: 7–10 дней после подтверждения заказа
• Документация: сертификат соответствия, информация об аллергенах, информация о ГМО
• Упаковка: бочки для волокна весом 25 кг или упаковка по индивидуальному заказу

Запрос Цитировать

• Наш адрес: 280 Main Street, Сиань, провинция Шэньси, Китай
• LyvBio Co., Ltd. — Электронная почта: info@lyvbio.com