chiết xuất tỏi 1%Allicin

Đây vẫn là một trong những chất hóa học thực vật được nghiên cứu sâu rộng nhất, với vai trò đã được ghi nhận rõ ràng trong việc kiểm soát các bệnh truyền nhiễm, bảo vệ sức khỏe tim mạch và hỗ trợ chức năng miễn dịch.

Chiết xuất tỏi

• Hoạt tính kháng khuẩn: Thể hiện hoạt tính phổ rộng đối với vi khuẩn Gram dương và Gram âm, nấm và virus thông qua cơ chế biến đổi thiol.

• Hỗ trợ hệ tim mạch: Điều hòa quá trình chuyển hóa lipid, sự kết tụ tiểu cầu và chức năng nội mô.

• Hoạt tính chống oxy hóa: Trực tiếp loại bỏ các gốc tự do oxy (ROS) và kích thích sản sinh các enzym chống oxy hóa nội sinh.

• Hoạt tính chống viêm: Ức chế quá trình hoạt hóa NF-κB và sự sản sinh các cytokine gây viêm.

• Tính phản ứng hóa học: Phản ứng nhanh với các nhóm thiol; dễ bị phân hủy khi gặp nhiệt và không ổn định trong môi trường kiềm.

Nguồn & Tình trạng sẵn có

Allicin có nguồn gốc từ tỏi (Allium sativum (L.) và được bán trên thị trường dưới các dạng sau:

• Allicin nguyên chất (≥98,01 TP3T): Dầu không màu đến màu vàng nhạt; rất không ổn định; cần bảo quản ở nhiệt độ thấp và trong môi trường khí trơ.

• Bột chiết xuất tỏi đã được ổn định: Được chuẩn hóa để có hàm lượng allicin trong khoảng từ 1,0% đến 5,0%; tăng cường độ ổn định thông qua quá trình vi bao bọc hoặc tạo phức với cyclodextrin.

• Dầu tỏi ngâm: Dạng pha loãng dùng cho các chế phẩm lỏng.

Nguồn cung

• Công suất hàng tháng: Hơn 100 L (dạng tinh khiết); hơn 1.000 kg (bột chuẩn hóa)

• Thời gian thực hiện: 3–5 ngày (mẫu), 10–15 ngày (lô hàng)