| Nazwa produktu | Ergothioneina |
|---|---|
| Numer CAS | 497-30-3 |
| Wzór cząsteczkowy | C₉H₁₅N₃O₂S |
| Masa cząsteczkowa | 229,30 g/mol |
| Wygląd | Biały lub prawie biały krystaliczny proszek |
| Oznaczenie (HPLC) | ≥ 98,01 TP3T – 99,51 TP3T (w podziale na klasy) |
| Strata przy suszeniu | ≤ 0,5% |
| Popiół po spaleniu | ≤ 0,11 TP3T |
| Metale ciężkie | ≤ 10 ppm |
| Temperatura topnienia | 260–270 °C (ulega rozkładowi) |
| Współczynnik obrotowy | od +120° do +130° |
| Przechowywanie | Przechowywać w chłodnym, suchym miejscu, z dala od światła |
| Rozpuszczalność | Rozpuszczalny w wodzie i DMSO; słabo rozpuszczalny w etanolu |
Potrzebujesz pomocy? Skontaktuj się z naszym zespołem

Synonimy: Ergotioneina, L-ergotioneina, ergotioneina (EGT), (S)-α-karboksy-2,3-dihydro-N,N,N-trimetylo-2-tiokso-1H-imidazolo-4-etanaminowa sól wewnętrzna, betaina tiohistydynowa, 2-merkaptohistydyna trimetylo-betaina, EGT, L-(+)-ergotioneina
Ergothioneina (EGT) to naturalnie występująca pochodna aminokwasu i silny przeciwutleniacz o wyjątkowych właściwościach. Jest syntetyzowana przez niektóre grzyby, promieniowce i sinice, a w organizmie człowieka gromadzi się dzięki spożywanym pokarmom, w szczególności grzybom (zwłaszcza shiitake i boczniakom), czarnej fasoli oraz podrobu. Ludzie nie są w stanie syntetyzować ergotioneiny endogennie, co czyni ją składnikiem odżywczym warunkowo niezbędnym.
Ergothioneina wyróżnia się spośród innych przeciwutleniaczy dzięki swojemu specyficznemu transporterowi, OCTN1 (SLC22A4) , który aktywnie transportuje EGT do komórek, umożliwiając jego gromadzenie się w wysokich stężeniach w tkankach narażonych na silny stres oksydacyjny, w tym w wątrobie, nerkach, czerwonych krwinkach oraz soczewce i siatkówce oka. To ukierunkowane gromadzenie się, w połączeniu z silnym działaniem zmiatającym wolne rodniki oraz zdolnością do chelatowania jonów metali, zapewnia skuteczną ochronę przed oksydacyjnym uszkodzeniem komórek.
Ergothioneina znajduje szerokie zastosowanie w suplementach diety, żywności funkcjonalnej, preparatach kosmetycznych oraz w badaniach naukowych dotyczących zdrowego starzenia się, zdrowia układu nerwowego, ochrony skóry oraz wsparcia układu sercowo-naczyniowego.
Źródło: Fermentacja (z wykorzystaniem Lentinula edodes, Agaricus bisporus, lub mikroorganizmy rekombinowane) lub produkcja syntetyczna
Normalizacja: ≥98,01 TP3T – 99,51 TP3T ergotioneiny (HPLC)
Formularze: Biały lub prawie biały krystaliczny proszek
Zastosowania: Suplementy diety, żywność funkcjonalna, kosmetyki, odczynniki badawcze