Модифицированный цитрусовый пектин

Модифицированный цитрусовый пектин (MCP) — это пектин с низкой молекулярной массой и низкой степенью этерификации, получаемый из кожуры цитрусовых (преимущественно лимонов, лаймов и апельсинов) путем контролируемого гидролиза. В отличие от обычного цитрусового пектина с высокой молекулярной массой (обычно 50 000–100 000 Да), MCP подвергается обработке с целью снижения его молекулярной массы до примерно 10 000–30 000 Да, что обеспечивает его всасывание в кровоток и системную биодоступность.

Модифицированный цитрусовый пектин — это полисахаридный комплекс, состоящий преимущественно из галактозы, извлеченной из кожуры и мякоти цитрусовых, лимонов, апельсинов, грейпфрутов и других фруктов. Его фармакологические эффекты включают противоопухолевое, омолаживающее, противовирусное, противовоспалительное, противоязвенное, гипогликемическое, гиполипидемическое, антикоагулянтное действие, а также укрепление иммунной системы.

Модифицированный цитрусовый пектин

Стандартный цитрусовый пектин представляет собой сложный полисахарид с высоким содержанием галактуроновой кислоты и высокой степенью этерификации, что делает его неперевариваемым и в основном удерживает его в желудочно-кишечном тракте. Процесс модификации снижает молекулярную массу и степень этерификации, в результате чего получается фрагмент пектина, который является растворимым, усваиваемым и способным взаимодействовать с рецепторами на поверхности клеток.

Источник и изменения

• Источник: Кожура цитрусовых (лимон, лайм, апельсин, грейпфрут)

• Процесс модификации: регулировка pH, контролируемый ферментативный гидролиз или термическая обработка с целью снижения молекулярной массы и этерификация

• Стандартизация: ≥70,01 TP3T галактуроновой кислоты (УФ-Вис)

• Степень этерификации: ≤10%

• Формы: Порошок (стандартизированный, растворимый в воде)

Технические характеристики

Модифицированный цитрусовый пектин — COA

Поставка

• Ежемесячная производственная мощность: более 1 000 кг

• Срок выполнения заказа: 3–5 дней (пробы), 10–15 дней (партии)

• Документация: сертификат анализа (COA), анализ растворимости (TDS), спектр УФ-Вид, данные по стабильности (по запросу)

• Упаковка: 1 кг, 5 кг, 10 кг, 25 кг (внутри — двухслойный полиэтиленовый мешок, снаружи — волокнистая бочка)