| Nombre del producto | Extracto de grano de café verde |
|---|---|
| Principio activo | Ácido clorogénico |
| Número CAS | 327-97-9 |
| Fórmula molecular | C₁₆H₁₈O₉ |
| Peso molecular | 354,31 g/mol |
| Apariencia | Polvo fino de color marrón a blanquecino (varía según la pureza) |
| Ensayo (HPLC) | 25%, 50% o 98% (ácido clorogénico) |
| Pérdida por secado | ≤ 5,01 TP3T |
| Residuo tras la combustión | ≤ 5,01 TP3T |
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Sinónimos: Ácido clorogénico, ácido 3-O-cafeoilquínico, ácido 5-O-cafeoilquínico, clorogenato, extracto de café verde, extracto de Coffea arabica, extracto de Coffea canephora, CGA
El extracto de grano de café verde es un concentrado botánico estandarizado obtenido a partir de semillas sin tostar (verdes) de Coffea arabica y Coffea canephora (Robusta). A diferencia del café tostado, los granos de café en verde conservan altas concentraciones de ácidos clorogénicos, una familia de compuestos fenólicos esterificados formados por el ácido cafeico y el ácido quínico.
Estos compuestos se destruyen en gran medida durante el proceso de tueste, lo que convierte a los granos de café verde en la principal fuente natural de ácido clorogénico.
El extracto está disponible en varios grados de pureza —ácido clorogénico 25%, 50% y 98%— para adaptarse a los distintos requisitos de formulación y objetivos de coste.
Ácido clorogénico
Se utiliza ampliamente en complementos alimenticios, alimentos funcionales y aplicaciones de investigación centradas en la salud metabólica, el control del peso y el control glucémico.
Modulación del metabolismo de la glucosa: Reduce la producción hepática de glucosa mediante la inhibición de la glucosa-6-fosfatasa.
Activación de la AMPK: Mejora la sensibilidad a la insulina y la oxidación de los ácidos grasos.
Inhibición de la absorción intestinal de glucosa: Reduce la expresión de los transportadores SGLT-1.
Actividad antioxidante: Elimina las especies reactivas del oxígeno (ROS) y potencia la expresión de las enzimas antioxidantes endógenas.
Apoyo para el control del peso: Reduce la acumulación de grasa y favorece el metabolismo.
Apoyo cardiovascular: Modula el perfil lipídico y la función vascular.
Fuente: Semillas sin tostar (verdes) de Coffea arabica y Coffea canephora
Extracción: Extracción con agua o con una solución hidroalcohólica, seguida de secado por pulverización
Niveles de normalización:
| Curso | Contenido de ácido clorogénico (HPLC) | Apariencia | Uso habitual |
|---|---|---|---|
| 25% | ≥ 25,01 TP3T | Polvo marrón | Suplementos con una buena relación calidad-precio, alimentos funcionales |
| 50% | ≥ 50,01 TP3T | Polvo de color marrón claro | Suplementos de alta potencia, cápsulas |
| 98% | ≥ 98,01 TP3T | Polvo de color blanco roto | Aplicaciones de investigación, formulaciones de alta pureza |
Capacidad mensual: más de 5.000 kg (todas las calidades)
Plazo de entrega: 3-5 días (muestras), 10-15 días (a granel)
Documentación: COA, TDS
Embalaje1 kg, 5 kg, 10 kg, 25 kg (saco de polietileno de doble capa en el interior, bidón de fibra en el exterior)
Calle Main, 280, Xi'an, Shaanxi, China
LyvBio S.L.
Correo electrónico: info@lyvbio.com
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